Chăm sóc trẻ nhỏ là hành trình không hề dễ dàng với các cha mẹ. Trong hành trình ấy, cha mẹ không chỉ phải lo lắng về cách nuôi dạy rèn rũa tính cách hay chế độ dinh dưỡng cho bé, mà đôi khi còn đau đầu vì những bữa ăn vặt của trẻ. Làm thế nào để bé có bữa ăn vặt ngon miệng mà vẫn an toàn và đủ dinh dưỡng? Không khó đâu mẹ ơi, cùng Zai Zai khám phá ngay nào!
1. Sữa chua hoa quả và thạch Zai Zai
Sữa chua là chế phẩm từ sữa chứa nhiều dưỡng chất tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ. Nhất là các lợi khuẩn giúp trẻ tiêu hóa tốt hơn. Kết hợp cùng trái cây chín theo mùa và thạch Zai Zai vừa bổ sung vitamin, khoáng chất vừa thơm ngon, hấp dẫn bé. Mà cách làm vô cùng đơn giản nhé mẹ.
Nguyên liệu:
– Dâu tây, xoài, táo… Hoặc các loại hoa quả mẹ và bé yêu thích
– 1 hộp sữa chua có đường
– 100ml sữa tươi (tùy theo sở thích có thể không cho)
– 40ml sữa đặc
– Đá bào
– Và không thể thiếu: Thạch Zai Zai
Cách làm:
Dâu tây rửa sạch, bỏ cuống ngâm cùng nước muối loãng rồi để ráo nước. Xoài, táo bỏ vỏ, thái hạt lựu vừa ăn.
Cho lần lượt dâu tây, sữa đặc, sữa chua, đường cát, đá viên vào cho vào tô hoặc cốc xinh xinh.
Tiếp đó, đừng quên thái thạch Zai Zai thành những viên hạt lựu nhỏ để làm topping giòn zai cho món sữa chua thêm hấp dẫn nhé!
2. Chè đậu xanh thạch Zai Zai
Chè đậu xanh có vị ngọt thanh mát, có tác dụng nhuận tràng hỗ trợ tiêu hóa cho các bé. Món chè đậu xanh ăn kèm thạch Zai Zai giòn giòn dai dai chính là món tủ được các bé vô cùng yêu thích đó ạ. Cách không hề khó:
Nguyên liệu:
Nguyên liệu gồm có:
– Đậu xanh đã cà vỏ: 400 gr
– Dừa nạo: 150 gr
– Đường cát trắng: 200 gr (hoặc đường phèn)
– Vani: 1 ống
– Bột sắn dây: 1 muỗng canh (hoặc bột năng/ bột bắp)
– Muối
Cách làm:
– Đậu xanh ngâm với nước lạnh, nhặt bỏ những hạt đậu nổi lên bề mặt nước. Ngâm khoảng 3 – 4 tiếng cho hạt đậu nở to rồi bạn vớt ra rổ/rá, rửa sạch lại với nước và để cho ráo.
– Dừa nạo đem ngâm với 1 chén nước nóng khoảng 30 phút sau đó vắt lấy phần nước cốt.
– Cho đậu xanh đã ngâm vào nồi, mẹ đổ nước cho ngập hạt đậu khoảng 1 cm. Thêm vào 1 chút muối và 100 g đường nấu 20 phút cho sôi (để đường ngấm vào hạt đậu trong quá trình đậu nở mềm).
– Sau đó cho thêm khoảng 0.5 lít nước (hoặc nhiều hơn tùy theo sở thích của gia đình). Tiếp tục nấu lửa nhỏ thêm 15 phút nữa cho hạt đậu nở hết cỡ. Thêm đường cho độ ngọt vừa ăn. Trong quá trình nấu mẹ nhớ hớt hết bọt cho chè có màu đẹp hơn và ngon hơn nhé.
– Bột sắn dây hay bột năng/bột bắp bạn pha với chút xíu nước rồi đổ từ từ vào nồi đậu xanh, vừa đổ vừa khuấy cho tới khi nồi đậu đạt độ sánh như ý.
– Nước cốt dừa pha cùng một chút bột sắn dây và đường, đun sôi trên bếp cho hơi sánh lại, thêm vào 1 ống vani và tắt bếp.
– Múc đậu xanh ra chén, thêm nước cốt dừa và thạch Zai Zai thái hạt lựu vừa ăn vào là hoàn thành.
3. Siro nho và thạch Zai Zai
Nếu bé nhà mình là team mê đồ uống thì sẽ chẳng có lý do gì để mẹ bỏ qua thức uống ngon tuyệt cú mèo này. Trái nho không chỉ thơm ngon, hấp dẫn mà còn bổ sung thêm vitamin C và nhiều khoáng chất cho bé. Cùng khám phá cách kết hợp giữa thạch Zai Zai và siro nho ngay sau đây.
– Mẹ rót khảng 30ml siro nho vào ly, cho thêm nước lọc, 1 thìa cà phê mật ong cùng vài giọt nước cốt chanh, khuấy cho tan đều.
– Tiếp đến, mẹ cho thêm thạch Zai Zai thái hạt lựu để làm topping cho bé, nhai giòn giòn, dai dai rất hấp dẫn. Nếu trong mùa hè, để hại nhiệt mẹ có thể cho thêm đá viên vào, khuấy đều rồi thưởng thức.
Trên đây là cách làm 3 món tráng miệng thơm ngon cho bé từ thạch Zai Zai. Mẹ hãy lưu lại những công thức này và trổ tài vào bếp để chiêu đãi bé và cả gia đình nhé. Chúc mẹ thành công!
