Bật mí cách chọn bánh trung thu thơm ngon, an toàn cho sức khỏe

Chỉ một thời gian ngắn nữa thôi là Tết trung thu sẽ ghé thăm. Trong dịp này, chắc hẳn bé nào cũng mong muốn cha mẹ dành tặng những chiếc bánh trung thu thơm ngon. Mà cha mẹ ít có thời gian tự làm bánh cho bé, mua bánh ở ngoài thì hoang mang vì thành phần chưa kể chất lượng? Phải làm thế nào bây giờ? Hãy để Đức Hạnh bật mí cùng cha mẹ nhé, bỏ túi ngay cách chọn bánh trung thu sau đây.

Ý nghĩa của bánh trung thu

Với thế hệ 8x, 9x, những năm tháng tuổi thơ Tết trung thu thì không thể thiếu được bánh trung thu. Chiếc bánh trung thu truyền thống có dạng hình tròn hoặc hình vuông. Bánh không chỉ là món ăn truyền thống. Hơn hết, chúng còn thể hiện cho sự đoàn viên, sum họp đông đủ các thành viên. Với trẻ nhỏ, bánh trung thu là ước mong một mùa trăng tròn trại, ấm áp, đầy ắp tiếng cường.

Theo thời gian, trong Tết trung thu, bánh trung thu trở thành thứ “có cũng được, không có cũng chẳng sao”. Vì suy nghĩ là “có ai ăn đâu”. Những yếu tố này vô hình làm mai một đi giá trị của bánh trung thu trong trẻ nhỏ. Đây là một điều rất đáng tiếc. Do vậy, năm nay cha mẹ hãy mang đến cho bé một Tết trung thu thật trọn vẹn nhé.

Cách chọn bánh trung thu thơm ngon, an toàn cho sức khỏe

Khi chọn bánh trung thu cho gia đình, các chuyên gia và nhiều mẹ bỉm sữa giàu kinh nghiệm đã chia sẻ các tiêu chí sau:

• Màu sắc bánh: Bánh nướng ngon có độ bóng vừa phải. Khi chạm vào mặt bánh, mịn, mềm và có độ đàn hồi nhẹ. Bánh càng bóng tức là đã để càng lâu, không nên mua. Với bánh dẻo, bánh ngon sẽ có lớp bột mỏng, mịn phủ trên bề mặt. Bánh mềm, sờ mịn như da em bé mà không bị dính hay nhão.
• Bao bì: in sắc nét, chọn những thương hiệu uy tín. Bao bì in rõ thành phần, cơ sở sản xuất, ngày sản xuất, hạn sử dụng… Chú ý đến ngày sản xuất, hạn sử dụng phải mới, không có dấu hiệu dán đè lên. Bánh trung thu thường chỉ có hạn sử dụng dưới 1 tháng. Vì vậy nếu không chú ý rất dễ mua phải bánh gần hết hạn.
• Nhân bánh: Bánh có nhân màu đều, đậm và đẹp mắt thường là bánh ngon. Nhân bánh có hương thơm đặc trưng theo từng nhân. Ăn bánh mềm, béo ngậy và có thơm ngon.
• Nơi bày bán: Khi chọn mua bánh trung thu, cha mẹ nên chọn mua ở địa chỉ uy tín. Bánh phải được bày bán ở nơi sạch sẽ, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời. Địa điểm bày bán cần được vệ sinh sạch sẽ, có che đậy tránh mưa bụi, côn trùng…
• Bánh trung thu mua về nên ăn ngay trong 1-2 tuần. Trong thời gian đó có thể bảo quản trong tủ lạnh cho bánh trọn vị lâu hơn. Nếu muốn bảo quản lâu hơn thì có thể cho vào ngăn đá. Tuy nhiên, cách này sẽ khiến bánh mất ngon, nhất là phần vỏ bị khô cứng. Vì vậy mà Đức Hạnh vẫn khuyên cha mẹ nên mua và thưởng thức bánh ngay trong tuần đầu.

Bánh trung thu là một phần không thể thiếu trong ngày Tết đoàn viên. Mong rằng, thông qua những kinh nghiệm trên đây, cha mẹ đã nắm được cách chọn bánh trung thu thom ngon và chất lượng nhất. Đức Hạnh xin chúc mọi gia đình Việt Nam có mùa Trung thu đoàn viên, vui vẻ, hạnh phúc nhất! 

Đức Hạnh – Đồng hành cùng sức khỏe và niềm vui của mọi gia đình!