Cách làm sữa chua hoa quả cực đơn giản, vừa ngon lại vừa tiện!
Ở bài viết này Thực Phẩm Đức Hạnh sẽ chia sẻ cho các bạn về cách làm sữa chua mít kèm topping vừa ngon lại vừa đơn giản. Nhanh tay chuẩn bị nguyên liệu thôi nào!
Chuẩn bị nguyên liệu
- Sữa chua: 3 hộp (sữa chua có đường hoặc không đường tùy theo sở thích)
- Mít tươi: 200gram (thịt mít)
- Dừa tươi: 100 gram (bạn nên chọn dừa bánh tẻ, không quá già, không quá non)
- Sữa đặc: 1 hộp nhỏ
- Topping tùy thích: Kẹo Thạch Zai Zai là một lựa chọn vô cùng hợp lý nè
Một số lưu ý khi chuẩn bị nguyên liệu
Chọn sữa chua
- Để chuẩn bị sữa chua làm sữa chua mít, các bạn có thể tự làm sữa hoặc mua sữa ở tiệm đều được. Có thể chọn tùy theo khẩu vị, sở thích của mình. Nên chọn sữa chua ít đường để vị hài hòa hơn, không quá ngọt khi cho sữa đặc và mít
- Khi mua sữa chua, bạn nên để ở nhiệt độ phòng. Sữa chua sẽ ở dạng lỏng và mịn. Lưu ý, không nên để sữa chua dạng đông đá.
Chọn mít
- Để có được 200 gram thịt mít, bạn cần chuẩn bị 400 gram múi mít. Sau khi tách hạt xong các bạn sẽ có số lượng như mong muốn
- Nên lựa chọn mít thái, vì loại này sẽ giòn, ngọt và có màu sắc đẹp hơn. Phần thịt của mít thái cũng cứng, dễ chế biến hơn so với các loại thông thường khác.
Cách làm sữa chua mít
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Mít tươi: sau khi tách hạt mít, phần thịt mít xé sợi vừa ăn
Dừa tươi: Cạo sạch lớp vỏ đen bên ngoài, rửa sạch với nước. Để ráo, sau đó bào sợi
Thạch ZaiZai: bóc gói giấy và cắt thành miếng hat lựu vừa ăn
Bước 2: Làm sữa chua mít trân châu
Cho các nguyên liệu đã chuẩn bị vào một chiếc bát tô nhỏ xinh của bạn. Đổ sữa đặc vào tùy theo độ ngọt mong muốn của bạn…
Bước cuối cùng, thưởng thức ngay thôi!!!
