Mùa hè đến rồi, trẻ nhỏ cần một chế độ dinh dưỡng để đảm bảo vừa cung cấp dưỡng chất và giải nhiệt mùa hè. Các mẹ hãy tham khảo 20 thực phẩm dưới đây để cân bằng cơ thể cho các bạn nhỏ trong những ngày này nhé.
Cà rốt
Cà rốt không chỉ bổ dưỡng với nguồn vitamin A và B dồi dào mà còn giúp kích thích cảm giác ngon miệng của trẻ trong mùa hè oi bức. Chính vì thế, các mẹ không nên bỏ qua cà rốt trong thức đơn hằng ngày của trẻ nhé. Cà rốt có thể làm sinh tố hay nấu cháo đều rất tốt cho sức khỏe của trẻ.
Cam
Cam có vị chua chua, ngọt dịu, tính mát nên có tác dụng giải nhiệt cơ thể rất tốt. Ngoài ra, cam cũng chứa một lượng vitamin C khá lớn, giúp tăng cường sức đề kháng cho trẻ. Mỗi ngày, các mẹ cho trẻ uống một cốc nước cam sẽ giúp trẻ khỏe mạnh hơn.
Dưa hấu
Dưa hấu rất giàu Vitamin A và C, bên cạnh đó còn có nhiều chất chống oxy hóa thiên như như beta-carotene và lycopene. Đây đều là những chất giúp chữa táo bón và hạn chế các tế bào ung thư trong cơ thể phát triển.
Sữa chua
Sữa chua cũng là một món ăn giải khát cho trẻ không thể thiếu trong mùa hè. Không chỉ tốt cho hệ tiêu hóa, sữa chua còn giúp trẻ dịu đi cảm giác nóng bức và khó chịu.
Rau xanh
Không chỉ dễ tìm, rau xanh còn có tính mát và chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho cơ thể như canxi, sắt, vitamin C,…Trẻ ăn rau không chỉ được giải nhiệt mà còn giúp trẻ tiêu hóa tốt hơn.
Khoai lang
Cả củ, và ngọn rau khoai lang đều mát và tốt cho sức khỏe đặc biệt tốt cho hệ tiêu hóa, chữa táo bón hiệu quả. Củ có thể luộc, nướng hoặc nấu canh, hầm. hoặc làm bánh… Còn rau lang luộc hoặc xào thịt bò. Xay rau hoặc củ nấu cháo cho bé ăn.
Dừa
Nước dừa mát và bổ, ngọt dịu làm nước giải khát mùa hè rất tốt cho bé.
Cà chua
Cà chua có nhiều vitamin, chất khoáng và vi khoáng dễ hấp thụ có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, tăng sức đề kháng… Cà chua dễ ăn, ăn sống, làm salad, nấu canh chua tuyệt ngon.
Đậu phụ
Đậu phụ dễ chế biến thành nhiều món đa dạng cho bé ăn đổi bữa. Đậu phụ ăn sống, rán, nhồi thịt, sốt hoặc nấu canh với cà chua… rất tuyệt.
Chuối
Chuối giàu dinh dưỡng đặc biệt là kali. Kali đóng vai trò quan trọng trong sức khỏe tim và chức năng cơ bắp. Chuối dễ ăn rất tốt với các bé bị còi, suy dinh dưỡng.
Khoai tây
Khoai tây có thể chế biến được rất nhiều món bé yêu thích như: chiên, nghiền bột, hầm. Khoai tây nhiều dinh dưỡng và chất xơ tự nhiên. Giúp kích thích hệ tiêu hóa vận động tốt, tránh táo bón, đào thải độc tố cho bé.
Đậu xanh, đậu đen, đậu đỏ, đậu nành,…
Các loại đậu đỗ là loại thực phẩm cực kỳ bổ dưỡng. Có tính mát giúp giải nhiệt rất tốt trong mùa hè. Đậu xanh, đậu đen có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon và đơn giản như nấu cháo, nấu chè hoặc nấu nước giải nhiệt rất mát và dễ ăn.
Bí
Bí xanh mẹ có thể làm nước bí đao, nấu cùng thịt gà. Hoặc nấu canh với tôm nõn hoặc luộc lên cho bé ăn đều rất mát.
Lê
Lê có vị thơm mát, mềm nhiều nước, có tác dụng thanh nhiệt giải độc, nhuận phế, trị ho, tiêu đờm. Lê có thể ăn trực tiếp hoặc ép nước cho bé uống đều tốt cho bệnh phổi, ho, sởi. Các mẹ có thể ép nước lê nấu cùng với mật ong, mã thầy sẽ được bài thuốc trị ho rất tuyệt cho bé.
Chanh
Vị chua, tính bình, giúp giải khát rất tốt vào mùa nắng nóng. Nhất là với người thường bị rối loạn tiêu hóa, chán ăn, mệt mỏi, họng khô, miệng khát… Có thể dùng chanh tươi pha với đường làm nước giải khát. Ngâm với muối hoặc làm gia vị trong bữa ăn cho bé.
Nước mía
Vị ngọt, tính mát dễ uống chắc chắn sẽ là thức uống yêu thích của bé mỗi ngày.
Sắn dây
Sắn dây chứa nhiều các chất dinh dưỡng vị ngọt, tính bình. Có tác dụng làm mát cơ thể, thanh lọc độc tốt, chữa cảm mạo, đi lị ra máu, mụn nhọt, làm giảm huyết áp. Bạn có thể nấu chè, cháo, quấy bột sắn dây cho bé ăn hoặc pha sắn dây với nước. Cho vài lát chanh tươi hoặc quất, cho thêm chút đường quấy tan cho bé uống.
Các thực phẩm như thịt, cá, tôm, cua, trứng, sữa, sò, hàu, hến, đậu đỗ…
Nhóm thực phẩm này sẽ cung cấp cho bé chất đạm và nhiều dưỡng chất quan trọng như kẽm, sắt, canxi…
Thanh long
87,6% là nước, thanh long không chỉ giàu chất dinh dưỡng mà còn giúp trẻ giải nhiệt rất tốt trong mùa hè này. Các mẹ có thể cho trẻ ăn trực tiếp thanh long hoặc xay thành sinh tố để trẻ có thể uống được nhiều hơn.
Lá bạc hà
Lá bạc hà chính là một loại thuốc thiên nhiên dành cho những trẻ bị nóng trong. Không chỉ dễ tìm và rẻ, bạc hà còn giúp giải nhiệt và hỗ trợ hoạt động của hệ tiêu hóa. Bố mẹ có thể bổ sung lá bạc hà cho trẻ mỗi ngày bằng cách ép lấy nước cho trẻ uống hoặc dùng làm gia vị cho một số món ăn của trẻ.
Rau diếp cá
Rau diếp cá rất giàu chất xơ nên có lợi cho hệ tiêu hóa và trị bệnh táo bón ở trẻ nhỏ hiệu quả. Bên cạnh đó, diếp cá còn rất mát và có thể trị họ khi trẻ bị cảm. Mẹ có giã nát rau diếp cá rồi nấu cùng nước vo gạo cho trẻ uống hoặc nấu cùng cháo đều có hiệu quả.
